[邯鄲新聞]日前，邯鄲縣食安辦啟動“清巢亮劍”行動，確保春節期間食品安全整治工作取得實效。

　　1月份以來，該縣食安辦通過召開專題會議，安排部署春節期間食品安全保障工作，并向12個鄉(鎮)及21個成員單位印發了春節食品安全整頓工作通知，進一步提高全縣食品安全保障水平。

　　從1月中旬開始，縣食安辦協同農牧、工商、商務、質監、衛生、糧食等部門對重點食品、季節食品和重點區域開展聯合執法，重點針對乾政農貿市場、南堡科貿城、南堡水果批發市場、沃爾瑪超市、三龍陽光超市、鼎康糧油、叢臺酒業、凱越大酒店、郝甲大院、湘君府等人流量較大的企業進行重點檢查，進一步增強食品企業責任意識、規范食品生產經營行為。

　　在行動中，該縣加大“三個環節”監督檢查力度，即餐飲服務環節、流通市場環節、生產加工環節。同時部署10個執法小組劃片分區，對轄區相關企業進行“地毯式”集中整治，切實開展“年夜飯”登記備案管理，嚴厲打擊無證經營、使用不合格火鍋底料、濫用食品添加劑、過期食品、假酒、劣質酒、注水肉、病害肉等違法違規行為。

　　在確保24小時通訊暢通的前提下，該縣加大對12331投訴舉報電話宣傳力度，實現投訴舉報快速處理。同時，進一步完善食品安全事故應急預案，一旦遇有重大突發性事件及緊急情況，立即啟動應急預案，使損害降到最低。

　　縣食安辦組織相關部門加強對從業人員宣傳教育，強化第一責任人的意識;在明珠廣場、雪馳路兩側、東柳大街兩側等主要場所廣泛宣傳食品藥品安全知識，提高公眾安全意識和自我防范能力，營造“人人參與食品安全”的濃厚氛圍。