近日，家住邯鄲東風街祥居苑的居民李先生找到記者，稱自己21日晚在東風街錦玉中學南側的一家名為“老湯小火鍋”的小店就餐后上吐下瀉，可能是吃了該店不新鮮的豆腐所致。李先生稱，他事后回想，當時要了一份豆腐，吃了幾塊后發現豆腐有酸味，回家后，就出現了腹瀉的癥狀。

　　記者來到李先生反映的位于東風街上的“老湯小火鍋店”，看到店家的廣告牌上寫著“老字號小火鍋”的字樣，一個簡易的棚子里放著幾張桌子，棚子外露天擺放著十幾張桌子，在陽光下，記者發現，桌子上油跡斑斑，用隨身攜帶的濕紙巾輕輕一擦，紙巾上便沾上了棕黑色的油污。棚內除了餐桌之外還有食品貨架，記者看到，貨架上除了一些油炸食品和豆制品之外，還有各種蔬菜?？諝庵须[隱彌漫著說不出來的油漬味道，雖然已經入秋，但許多豆制品上依然不時落著蒼蠅。店里的工作人員將顧客使用過的碗碟、小鍋全部堆放在一個大盆里浸泡，店里沒有任何消毒措施。該店給顧客提供的鍋底、湯料制作過程保密，10元一位的價格是其最吸引人的地方。記者詢問老板是否有衛生許可證、營業執照以及從業人員健康證時，老板顯得有些緊張，含含糊糊不肯回答，而是以“店里有客人，很忙，顧不上找出這些執照，但肯定有”等言語搪塞記者，此后不再理會記者。隨后，記者走訪多家經營小火鍋的飯店，情況都和東風街上的這家店差不多：房屋簡陋、證照不全、菜品和餐具無消毒措施。

　　對于小火鍋的現狀，記者隨機采訪了一些市民，錦玉中學的學生小朱說自己經常吃小火鍋，偶爾也會出現腹瀉等情況。而市民丁女士則表示：“邯鄲現在的小火鍋都一樣，食材都不干凈。如果再點些飲料、小料等，幾個人去吃也得花100元左右。建議超過三個人，還不如去吃大火鍋或自助菜更實惠，或者團購就更合適了。反正我現在已經‘戒’了小火鍋。”

　　市食藥監局的工作人員告訴記者，小型餐飲的食品安全問題應當找區衛生局反映，但記者始終未能撥通叢臺區衛生局的工作電話。市食藥監局信息宣傳處一位姓馬的工作人員告誡廣大市民，在外就餐一定要選擇有衛生許可證的餐飲企業，街邊的小吃、小飯館盡量不要去，因為這些地方的衛生狀況大多達不到標準，而且從業人員是否具有健康證也無法保證。所以，市民還是應去正規、證件齊全的餐飲企業就餐。(實習記者靳曉萌)