6月8日電 據澳洲網8日報道,澳大利亞3月引入的新“散養”養殖法令(free-range regulations)的討論尚未結束,這份不確定性迫使養殖戶增加對基礎設施的投資,再加上由于肉類價格的增長使雞蛋消費量的提高,導致澳現在嚴重缺雞蛋,據估計,“蛋荒”或持續數月。
報道稱,由于嚴重缺雞蛋,澳超市的雞蛋貨架上已經早已沒有新的雞蛋供應,而養殖戶們仍在面臨新“散養”法令的壓力。雞蛋缺貨使這一法令遭到民眾的廣泛批評,因為這一法令使養殖戶把主要資金投入到新的養殖基礎設施上,建設新的雞籠和新的畜棚。
澳養雞農民協會(Egg Farmers Australia)發言人科沃德(John Coward)表示,“蛋荒”仍可能持續2到3個月,而需求增加的同時,雞蛋的價格也會增加。同時,由于肉類價格上漲,消費者更傾向于吃更多的雞蛋,據了解,雞蛋的消費量每年會上漲3.5%到4%。
在一家Coles超市的雞蛋貨架上,顧客可以看到一則向顧客道歉的告示,“我們正在努力提供雞蛋替代品,由于供應問題,現在雞蛋正處于缺貨狀態。”
據了解,在3月引入的“散養”法令規定1平方米只能有一只雞,而且雞群要“有機會到雞籠外面去”。同時,一些尚未最終確定的規定還包括畜棚的大小,這種不確定性使養殖戶建更多的畜棚以滿足需求。
澳養雞農民協會表示,母雞在室外的話會更容易受到天氣變化的影響,在天氣冷的時候下蛋更少。
Coles和Woolworths也在社交媒體上宣布了供應不足的問題。Coles稱,“非常不幸,現在整個雞蛋行業都缺貨,我們也正努力與養殖戶共同努力以解決這一問題。”