幾天前,宿遷市區很多市民微信中收到一段“小汪糕點面包上的肉松為棉花”的視頻。視頻中,一女子展示她在市區小汪糕點店購買的肉松,放到一碗水中清洗后,竟然出現棉絮狀物質,很像棉花。于是這段視頻很快在朋友圈傳開了。
視頻顯示,一名女子現身講解,她在小汪糕點店買了肉松,還有購物發票。只見該女子從面包上取出一些肉松后,就放在水里清洗起來,搓了幾下之后,聲稱所謂的肉松其實是棉花做的,“洗出來全是白色的棉花,你看看,咬不動,給嘴里咬不動,還真是棉花,可坑了”。
在揉搓清洗一會后,該女子又拿起打火機燒起來,從而推斷出糕點店做的肉松其實是棉花做的,并數次強調肉松蛋糕來自“小汪糕點”。
很快,宿遷市食品藥品監管局和宿城區市場監督管理局的執法人員介入調查,發現糕點店肉絨松來源渠道是合法的,店方現場可以提供出產品的檢測報告以及生產廠家的相關資質證明,從檢并且證照齊全。
針對網上出現所謂的“棉花肉松”視頻,店方一位負責人取來肉絨松、清水和棉花進行試驗,肉松和棉花用清水洗的過程確實有點像,但是點燃后就發現區別了,肉松有一股肉的燒焦味道。
據了解,肉松的本質是一種肌肉纖維,主要成分是蛋白質,可以點燃很正常,而棉花的本質是植物纖維,主要成分是纖維素,不僅吃起來口感不一樣,燒起來的味道也有區別。此外,肉松在清洗過程中的掉色現象主要是因為加工肉松時加入食品添加劑和食用香精所致,并不能證明肉松是棉花。
店方報警后,兩名制作視頻的女子很快被警方抓獲。據該市湖濱新區公安分局職教園區派出所民警仲子維介紹,經初步偵查,發現家住湖濱新區新城家園小區的女子鄭某在“螞蟻家族某某戰隊精英群”轉發了上述視頻。后經排查,該視頻是由鄭某的小孩姑姑董某發在其家庭群的。
民警隨即對董某進行詢問,得知該視頻由家住湖濱新區學府人家女子張某某在“某某童裝童鞋”微信群進行轉發。于是,警方成功地將該視頻的源頭鎖定在“某某童裝微信群”,嫌疑人分別為1991年出生的女子孫某、1976年出生的女子郭某。
5月27日下午,職教園區派出所民警將孫某和郭某抓獲。孫某交代,事發當天,她在小汪糕點店購買了面包,看到網上“面包上的肉松是棉花造”的視頻,就和郭某一起拍攝視頻發到朋友圈。“我們就是感覺好玩,沒想到會給商家以及社會造成不良的影響,現在我們真后悔。”孫某說。(完)