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邯鄲將舉辦“食神”爭霸賽

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2014-11-21 10:59:02
來源：中原商報   編輯：曉科
　　 [邯鄲新聞]邯鄲將于11月22日-11月23日舉辦第七屆國際時尚餐飲博覽會暨名廚大師賽。此次大賽旨在推動飯店餐飲業的交流，全方位宣傳推廣行業的名優特產品、新技術新成果，提升行業技能和服務質量，促進企業間的交流與合作。

　　此次大賽由邯鄲市商務局、邯鄲市旅游局、亞洲·中國餐飲行業協會主辦，活動以時尚、健康、創新、品牌展示、交流合作為主題。

　　本次大賽設有團體賽、個人賽、美食展臺展示評比、國際餐飲研討會及餐飲相關行業采購對接會等。

　　為更好地全面展示參展作品，突出本次活動快捷、簡潔和靈活的特點，使比賽更貼近實際，各參賽單位或選手自帶原料，作品的刀工成型、初加工及半成品可以場外加工;半成品的調味加工、成熟、成型及裝飾點綴等需要在現場內完成，并送展示廳集中展示。此次參加比賽的選手為從事餐飲行業的賓館、酒樓、茶餐廳等企業;從事餐飲行業教育培訓的院校、培訓中心等單位;從事餐飲行業原材料、調味品、酒水、飯店用品等生產及銷售的企業;餐飲從業的一線人員、在校專業學生及熱愛餐飲的社會人士。

　　本次大賽設有金獎、銀獎及最佳設計創意、最具創新設計等各類獎項。（高峰）

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