記者從邯鄲市食藥監局獲悉,自6月29日始至7月15日,在全市組織開展學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治活動,切實保障廣大師生飲食安全,嚴防食品安全事故發生。
此次專項整治活動突出“六個嚴查”,集中時間、集中力量,在全市范圍內對各級學校(托幼機構)食堂進行“拉網式”監督檢查,堅持問題導向,全面排查化解風險隱患,依法從嚴從重從快查處各類不法行為。整治重點包括嚴查食品經營許可證持有情況、食品安全責任制建立情況、從業人員體檢培訓情況、索證索票制度落實情況、加工管理制度落實情況、餐飲具清洗消毒制度落實情況等。專項整治活動建立信息通報、掛賬督辦、聯查聯辦、督導檢查、責任追究五項工作機制,確保活動取得扎實成效,全面提升全市食品安全保障水平。(張鑫趙春輝)