為加強餐飲服務食品安全監管，提高監管效能，2月13日，我市食藥監局印發《2017年市本級餐飲服務食品安全監督檢查工作計劃》，明確任務目標和工作重點。

　　堅持“問題導向、清單管理、靶向治理、兜底監管”工作原則，以學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、重大活動接待餐飲單位、跨區域餐飲連鎖店為重點單位;以旅游景區及周邊、中小學校、高等院校校園及周邊、農村集體聚餐、餐飲聚集區、高速公路服務區等人流量較大的區域為重點區域;以元旦、春節、五一、國慶等節假日、暑期、中考高期間、重大政治經濟文化活動等特殊時段為重點時段。要求各級監管部門強化責任落實，規范監督行為，進一步加大監督檢查的頻次和力度，對學校(含托幼機構)食堂及學生配送餐單位每年監督檢查不少于4次，嚴厲打擊違法違規行為，有效防控食品安全事故發生，保障公眾飲食安全。同時，市局將堅持“四不兩直”方式，采取明察暗訪、飛行檢查、“雙隨機”、督導檢查等不同形式，對餐飲單位及各縣(市、區)食品安全餐飲監管部門工作進行督導檢查，督促各項工作落實到位。