河北新聞網訊(燕都融媒體記者閆漪)為保障節期食品安全,1月27日，唐山市消協聯合唐山市市場監管局對唐山市的多家超市、飯店進行了突擊檢查，發現部分食品違規裸賣、需冷藏銷售的食品違規常溫銷售等問題。

　　檢查人員重點檢查了經營者的營業執照、食品流通許可證、工作人員的健康證、進貨票據等，還對超市、飯店的衛生狀況、衛生保障措施進行了檢查。

　　在大潤發超市，檢查人員發現標示需冷藏保存的部分排骨香腸和蒜香腸，被違規置于常溫下進行銷售;標注貯存條件：2℃-6℃冷藏的蒙牛芝士白桃風味酸牛乳、優益C原味活菌型乳酸菌飲品、冠益乳輕衡每日鮮酪，超出了冷藏柜的制冷范圍堆放銷售，檢查人員表示，銷售者此舉使得其很難達到冷藏銷售的條件。本應冷藏銷售的乳制品如果置于常溫下銷售，很容易造成乳制品在保質期內就變質，危及食用者健康。

　　在位于大潤發的金麥糕點，其所銷售的面包、糕點違規裸賣;杉記甜品的銷售人員自稱為替班的，沒有健康證。

　　在位于衛國路與建華西道交口的長江美食城，后廚的操作人員將口罩拉到下巴處，在檢查人員的提醒下，才把口罩往上拉蓋住嘴鼻;后廚的兩個垃圾桶沒有按規定蓋蓋子。

　　在位于華巖路的鍋秀自助火鍋，熱菜間的垃圾桶沒有蓋蓋子，涼拼間的工作人員將口罩拉到頜下，看到檢查人員到來，迅速將口罩戴好。

　　對于檢查中發現的問題，檢查人員已責令商家整改。